つぶ貝みそ漬の酢味噌和え
No.365
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① つぶ貝みそ漬は、ブツ切り、わかめは食べやすい長さに切る
② えのき茸は根元を切り落とし、3等分に切り、わけぎも3cmほどに切り、
耐熱容器に入れて、電子レンジで600W 1分30秒〜2分加熱する
③ ボールに、つぶ貝みそ漬の漬け味噌と食酢を混ぜ合わせ、①②を和える
・もっちりした食感の灯台つぶ貝のみそ漬は、和え物にしても美味。
わかめとの相性もいいです。
🌟ポイント
酢味噌に、つぶ貝みそ漬の漬け味噌（万能です！）を使うことで、
食酢以外の調味料が要りません
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