伝統に培われた老舗の味、上州/群馬の名品、みそ漬のたむらやのホームページです。
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和風うどん
No.127
寒仕込・胡瓜
20g
寒仕込・茄子
20g
うどん・太麺
200g
鮭フレーク
10g
茗荷・大葉
適量
濃縮つゆ
適量
(1人分)
① うどんを茹で、薬味の茗荷と大葉を刻む。
② 寒仕込・胡瓜と寒仕込・茄子は、みじん切りにする。
③ 皿にうどんを盛り、濃縮つゆをお好みの濃さに薄め、かける。
④ ③にみそ漬2種類と鮭フレーク・薬味をのせる。
・みそ漬を2種類にすることで、より味わい深くなります。
それぞれの野菜の歯応えも楽しめます。
他の野菜のみそ漬でも、美味しいです。
いろいろと、お試しください。
胡瓜みそ漬とキャベツのオイスターサラダ
なめこの炒め物
かぼちゃの鶏そぼろあんかけ
茄子みそ漬の鶏そぼろにゅうめん
