寒仕込みそ漬茄子 ※
| 価格 | ： | |
| 税込 ￥850 | ||
| 内容量 | ： | 150g |
| 総重量 | ： | 220g |
| 賞味期限 | ： | おおよそ60日 |
| 発送方法 | ： | 常温発送 |
| 原材料 | ： |
茄子（国産)／合成保存料不使用
漬け原材料[みそ、糖類（ブドウ糖、オリゴ糖)、米発酵調味液、りんご酢、しょうゆ、魚醤]／調味料(アミノ酸)、酢酸Na、ｐH調整剤、唐辛子抽出物、（一部に小麦・大豆・りんご・魚介類を含む)
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| ※ | ： | 軽減税率(8%)対象商品 |
原材料は国産、合成保存料を一切使用しておりません。味わい不快、肉厚の果肉で食べ応え抜群！
漬け込みから仕上げまで「寒仕込み」にこだわりました。一定した低温管理の為、下漬の段階から贅沢に味噌を使っています。
【寒仕込み】
たむらやの漬物は基本的に「低温発酵」で、じっくり時間をかけてつくられます。
とくに寒い時期限定で低温管理を徹底し、ゆっくりと熟成させたみそ漬。
減塩タイプ：21%減塩（当社みそ漬茄子比）
じっくり・ゆっくり時間をかけて熟成された「寒仕込みそ漬」。深みのある、まろやかな味に仕上がっています。
じっくり・ゆっくり時間をかけて熟成された「寒仕込みそ漬」。深みのある、まろやかな味に仕上がっています。
【たむらや公式YouTube】
たむらやのみそ漬で使用する茄子の栽培風景をご覧ください！
種まきから収穫まで誠実に取り組んでいます。
＜こちらもオススメ＞
・寒仕込ミックス（大根、胡瓜、茄子、生姜入り／1,568円）
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＜お支払い方法について＞
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【はじめてたむらやオンラインショップをご利用される方】
・クレジットカード決済、または前払いでのお支払いとなります。
＜商品の発送について＞
【14:00までのご注文】※着日指定がない場合
当日に発送いたします。
関東・東北・関西・中部・北信越 ： 注文日に対して翌日お届け
北海道・中国・九州・沖縄 ： 注文日に対して翌々日お届け（中1日）
【14:00以降のご注文】※着日指定がない場合
翌日に発送いたします。
関東・東北・関西・中部・北信越 ： 注文日に対して翌々日お届け（中1日）
北海道・中国・九州・沖縄 ： 注文日に対して3日後にお届け（中2日）
※ 日曜日は定休日になります。土曜日14:00以降のご注文、日曜日ご注文の商品は、翌月曜日の発送となります。
【着日指定について】
ご注文日より3日後から着日のご指定をいただけます。
お急ぎの際は備考欄にご希望着日を記入ください。
着時間帯のご希望の際も備考欄に記入ください。
指定時間帯 ： 午前中／14:00～16:00／16:00～18:00／18:00～20:00／19:00～21:00
※ 「午前中」の指定ができない一部地域がございます。
＜送料のご案内＞
60サイズ
関東／中部／北信越／南東北・・760円
関西／北東北・・・・・・・・・・・・・・820円
中国／四国・・・・・・・・・・・・・・・900円
北海道／九州・・・・・・・・・・・・・・990円
沖縄・・・・・・・・・・・・・・・・・・1,290円
80サイズ
関東／中部／北信越／南東北・・870円
関西／北東北・・・・・・・・・・・・・・950円
中国／四国・・・・・・・・・・・・・・・1,060円
北海道／九州・・・・・・・・・・・・・・1,150円
沖縄・・・・・・・・・・・・・・・・・・1,830円
※ 100サイズ、120サイズ、140サイズもございます。
※ コレクト便（代引き）は、手数料330円（2kg未満）、660円（2kg～5kg）が別途かかります。
※ クール便（冷蔵品）は、別途220円追加になります。（60・80サイズの場合）
※ 冷凍便（冷凍品）は、常温品、冷蔵品と同梱できません。単独での発送になります。
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【群馬のみそ漬屋・たむらやの想い】
創業百三十四年、変わらぬ思い
明治二十三年の創業以来、急がず、焦らず、手間を惜しまず、漬物を作り続けております。
土から生まれる、たむらやの漬物――――
原料の野菜の品質は重要です。
良い土がなければ、美味しい漬物をつくることができません。
その思いを伝えるために、たむらやの主な原料野菜は契約農家で栽培されます。
みそ漬づくりは、味噌づくりから――――
みそ漬に使われる味噌は、「オリジナル味噌 さざれ石」です。
米麹と麦麹の合わせ麹で、米の甘さと麦の芳香が特徴。
この味噌を使ったみそ床に、じっくりと漬け込み熟成させます。
一汁三菜一漬物の提案
日本の伝統的な和の食卓は、ご飯と汁物にお菜三品。
漬物はむかしから、食卓にあるとほっとする存在。たむらやは伝統にとらわれず、新しい発想で食卓を彩るご提案をし続けます。
【基本のお召し上がり方】
・漬け味噌を洗い流すか軽くぬぐってから、薄切りにする。
ご飯はもちろん、お茶うけ、お酒のお供に漬け味噌も使えます。
・一口大に切った野菜を漬け込んで “みそ風味の一夜漬け”に。
・ “かくし味”として、炒め物や汁ものに加えるのもおススメです。
《漬け味噌》とは
野菜のみそ漬と一緒に入っている味噌です。
オリジナル味噌「さざれ石」をベースに調合した味噌は、野菜からの旨味も加わり奥深い味わいです。
豆腐やサラダにかけたりしても美味しいです。
copyright (C) Tamuraya,Co.ltd