みそ床熟成チーズのみそ漬のせバゲット
No.243
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① みそ床熟成チーズのみそ漬とバゲットは、スライスする
② バゲットにチーズをのせて、オーブントースターで焼く
③ チーズが溶けたら取り出し、いちごジャムをたっぷりのせる
・いつものチーズトーストに、いちごジャムをプラス！
ジャムのフルーティさが、チーズの旨味を引き立てます。
・たまには、こんな甘みのある、おつまみもいいのでは
ジャムの他に、はちみつをかけても美味
ーみそ床熟成チーズのみそ漬ー
たむらや独自の製法で、カードの状態ままのチーズをみそ床に漬けました。
じっくりと低温で長期間漬け込むことで、チーズの中まで染み込みます。
他では味わえない、独特の食感と深いコクです。
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