伝統に培われた老舗の味、上州/群馬の名品、みそ漬のたむらやのホームページです。
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漬け味噌そば
No.094
漬け味噌
大さじ5
そば(乾麺)
200ｇ
いわし缶詰
1缶
ごま油
小さじ2
しょうゆ
少々
わけぎ
たっぷり
(2人分)
① そばを茹で、わけぎを小口切りにする。
② 漬け味噌に、ごま油としょうゆを入れ、よく混ぜ合わせる。
③ 茹であがったそばを器に盛り、②をかける。
④ いわしの缶詰と、わけぎをたっぷりのせる。
⑤ お好みで、胡麻や七味唐辛子をかける。
【漬け味噌とは】
みそ漬が漬けてある味噌です。
みそ漬を食べた後の残った味噌も美味しく食べられます。
