メカジキの香味ソースがけ
No.384
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  メカジキ（切り身） 2切 ピーマン 1/2個 カラーピーマン（赤・黄色） 1/2個 植物油 適量 ー香味ソースー 3個 大さじ2 20g (2人分) |
① ピーマン各種は輪切りにする
② 香味ソースの材料は、みじん切りにし、琥珀らっきょうの漬け汁と混ぜ合わせる
③ フライパンに植物油を引き、最初にメカジキを焼き、お皿に盛り付けた後に
ピーマン各種を焼き、メカジキに添える
④ メカジキに香味ソースを、たっぷりかける
・魚を手軽に食べられるレシピです。
たっぷりの香味ソースが、食欲をそそります。
・ピーマンを輪切りにするだけで、華やかな一皿になります。
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