もつ焼きの肉豆腐風
No.231
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①ニラは長さ50〜60mmに切り、人参は短冊切りにする。
②豆腐は一口大に切る。
③フライパンに、凍ったままの“もつ焼き”を入れ、中火にかける。
④タレが溶けてきたら、人参・豆腐を入れる。
⑤全体的に火が通ったら、ニラを入れる。
⑥味見をし、薄いようなら醤油を足す。
・自慢の“もつ”は、焼くだけでなく煮ても旨味、たっぷりです。
・豚肉の旨味と、もつのコクが豆腐に染み込んだ
目からウロコの1品です。
・1人鍋の代りに、手軽にお試しください。
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