もつ焼きうどん
No.230
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①お好きな野菜（キャベツ・もやし・にんじん・きのこ等）は一口大に切る。
②熱したフライパンに、凍ったままの“もつ焼き”を入れる。
（焦げやすいので、耐熱性のクッキングシートをひいてもOK）
③もつ焼きに、火が通ってきたら①の野菜を入れ、炒める。
④全体的に野菜がくったりしてきたら、茹でうどんを入れ、
もつ焼きのタレがなくなるまで、炒める。
⑤皿に盛り、お好みでかつお節をかける。
・もつ焼きのタレが味の決めて！
お好みで醤油・七味唐辛子などを加えてください。
・柔らかい“もつ焼き”は、焼きうどんにしても美味。
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