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漬け味噌を使った豚肉のみそ漬
No.007
漬け味噌
大さじ4
豚肉ロース
100g〜150g
つけあわせ
お好みの野菜
(1人分)
① 漬け味噌を、豚ロース肉に塗る。
② 冷蔵庫に2〜3時間入れて、味噌をなじませる。
③ フライパンで片面を焼き、薄く焦げ目がついたら
裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。
【漬け味噌とは】
みそ漬がつけてある味噌です。
みそ漬を食べ終わった後の残った味噌もおいしく食べられます。
・味噌が焦げやすいので、注意して下さい。
・お弁当に、ビールの肴にとても美味しい一品になります。
・胡瓜、人参、セロリなどを巻いてもひと味違います。