伝統の老舗の味 上州/群馬 みそ漬のたむらや

つぶ貝みそ漬

つぶ貝みそ漬 ※
¥ 784(税込)

内容量 160g
総重量 170g
賞味期限 7日(賞味期限にかかわらず、早めにお召し上がりください)
発送方法 クール便
原材料
つぶ貝(北海道)
みそ、糖類(ブドウ糖、オリゴ糖)、米発酵調味液、りんご酢、発酵調味料、しょうゆ、/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・りんごを含む)
軽減税率(8%)対象商品

北海道・十勝沖で旬の時期に水揚げされた「灯台つぶ貝」を新鮮な内にボイル・冷凍! 旬の旨味をとじ込めた逸品にしあげました。
白味噌の風味と、磯の香りが絶妙に調和され、もっちりした歯ごたえが食欲をそそります。

「たむらや」がみそ漬に合う海の幸として選んだのは”つぶ貝”
アワビやサザエなどに比べ食感はやわらかく、しかも適度な歯応えがある。淡白な味ながらほのかな甘みと旨味がある。
それらの特色が、みそ漬にするとすべて「おいしさ」に結晶します。
もとよりそのおいしさは「たむらやのみそ漬」だからこそ。
厳選した白みそをベースに、たむらやオリジナル味噌「さざれ石」を合わせ、みその風味がつぶ貝そのものの旨味とあいまって、ほかの食材では得られない独特のおいしさを奏でるのです。                                                                  大地で育った米や麦、大豆が醸し出すみその風味。潮の流れに洗われたつぶ貝の磯の香り。         
その出会いは、ひとえに「美味を食す」という歓びに昇華します。

他の味噌漬けも人気です♪
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こんにゃくみそ漬(300円)
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豚の角煮(605円)湯煎、レンジで簡単!                 
 
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北海道・中国・九州・沖縄     : 注文日に対して翌々日お届け(中1日)
 
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関東・東北・関西・中部・北信越 : 注文日に対して翌々日お届け(中1日)
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着時間帯のご希望の際も備考欄に記入ください。
指定時間帯 : 午前中/14:00~16:00/16:00~18:00/18:00~20:00/19:00~21:00
※ 「午前中」の指定ができない一部地域がございます。
 
 
<送料のご案内>
 
60サイズ
関東/中部/北信越/南東北・・760円
関西/北東北・・・・・・・・・・・・・・820円
中国/四国・・・・・・・・・・・・・・・900円
北海道/九州・・・・・・・・・・・・・・990円
沖縄・・・・・・・・・・・・・・・・・・1,290円
 
80サイズ
関東/中部/北信越/南東北・・870円
関西/北東北・・・・・・・・・・・・・・950円
中国/四国・・・・・・・・・・・・・・・1,060円
北海道/九州・・・・・・・・・・・・・・1,150円
沖縄・・・・・・・・・・・・・・・・・・1,830円
 
※ 100サイズ、120サイズ、140サイズもございます。
※ コレクト便(代引き)は、手数料330円(2kg未満)、660円(2kg~5kg)が別途かかります。
※ クール便(冷蔵品)は、別途220円追加になります。(60・80サイズの場合)
※ 冷凍便(冷凍品)は、常温品、冷蔵品と同梱できません。単独での発送になります。
 
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【群馬のみそ漬屋・たむらやの想い】

創業百三十四年、変わらぬ思い

明治二十三年の創業以来、急がず、焦らず、手間を惜しまず、漬物を作り続けております。

土から生まれる、たむらやの漬物――――
原料の野菜の品質は重要です。
良い土がなければ、美味しい漬物をつくることができません。
その思いを伝えるために、たむらやの主な原料野菜は契約農家で栽培されます。

みそ漬づくりは、味噌づくりから――――
みそ漬に使われる味噌は、「オリジナル味噌 さざれ石」です。
米麹と麦麹の合わせ麹で、米の甘さと麦の芳香が特徴。
この味噌を使ったみそ床に、じっくりと漬け込み熟成させます。

一汁三菜一漬物の提案
日本の伝統的な和の食卓は、ご飯と汁物にお菜三品。
漬物はむかしから、食卓にあるとほっとする存在。たむらやは伝統にとらわれず、新しい発想で食卓を彩るご提案をし続けます。      

【召し上がり方】
・お好きな厚さにスライスして、お召し上がり下さい。
・みそ漬ですので、下味要らず! 和え物や、フライにするのもオススメです。