簡単 漬物ちらし寿司
No.319
|
|
  大さじ1 3個 大さじ2 ごはん（温かい） 茶碗2杯分（約240g） 鮭フレーク 大さじ1 錦糸たまご（市販品） 適量 すりごま 適量 食酢 大さじ1 (2人分) |
①甘酢らっきょうは、粗みじん切りにする
②ボールに、甘酢らっきょうの漬け汁と食酢を混ぜ、合わせ酢を作る
③別のボールに温かいごはんを入れ、②の合わせ酢を回しかけて、さっくり混ぜる
④③に、みそ漬ふりかけ しその実あられと甘酢らっきょう、すりごまを加え混ぜる
⑤器に盛り、鮭フレークと錦糸たまごを飾る
・合わせ酢も、甘酢らっきょうの漬け汁で出来る、簡単ちらし寿司です。
〈みそ漬ふりかけ しその実あられ〉は、数種類の野菜のみそ漬と昆布・しその実を
みそ漬にしてあるので、これだけで味付けが決まります。
酢加減は、お好みで
・火を使わないので、お子様とも一緒に作れます
✨お好みで、魚介類（サーモンやマグロなど）のお刺身をのせれば豪華になります。
可愛らしく、円形や四角のケーキ寿司にしてもいいですね。
copyright (C) Tamuraya,Co.ltd