寒仕込8 ※
価格 | : | |
税込 ¥7,050 | ||
内容量 | : | 1,140g |
総重量 | : | 1,960g |
賞味期限 | : | おおよそ60日 |
発送方法 | : | 常温発送 |
原材料 | : |
原材料は国産。寒仕込大根・胡瓜・茄子・生姜 各2袋(各150g/1袋)のセットです。17%~22%の減塩タイプ(当社みそ漬比)
胡瓜みそ漬:胡瓜(国産)、漬け原材料[みそ、糖類(ブドウ糖、オリゴ糖)、米発酵調味液、りんご酢、しょうゆ、魚醤]/調味料(アミノ酸)、酢酸Na、pH調整剤、唐辛子抽出物、(一部に小麦・大豆・りんご・魚介類を含む)
茄子みそ漬:茄子(国産)、漬け原材料[みそ、糖類(ブドウ糖、オリゴ糖)、米発酵調味液、りんご酢、しょうゆ、魚醤]/調味料(アミノ酸)、酢酸Na、pH調整剤、唐辛子抽出物、(一部に小麦・大豆・りんご・魚介類を含む)
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※ | : | 軽減税率(8%)対象商品 |
原材料は国産です。寒仕込大根・胡瓜・茄子・生姜 各2袋(各150g/1袋)のセットです。
漬け込みから仕上げまで「寒仕込み」にこだわりました。
一定した低温管理の為、下漬の段階から贅沢に味噌を使っています。
一定した低温管理の為、下漬の段階から贅沢に味噌を使っています。
17%~22%の減塩タイプです。(当社みそ漬比)
【寒仕込み】
たむらやの漬物は基本的に「低温発酵」で、じっくり時間をかけてつくられます。
とくに寒い時期限定で低温管理を徹底し、ゆっくりと熟成させたみそ漬。じっくり・ゆっくり時間をかけて熟成された「寒仕込みそ漬」。深みのある、まろやかな味に仕上がっています。
【ご利用いただく用途で多いもの】
・お中元
・お歳暮
・新年のご挨拶
・お返し
・敬老の日ギフト
<無料>
・包装
・手提げ袋(ご注文の際にご希望された方)
・のし (ご注文の際にご希望された方)
<内容>
<人気の贈答用セット>
・寒仕込6・・寒仕込味噌漬けの6袋セット(5,350円)
・寒仕込8・・寒仕込味噌漬けの8袋セット(7,050円)
・みそ3 ・・味噌漬けの3袋セット(1,930円)
・みそ4 ・・味噌漬けの4袋セット(2,600円)
・みそ5 ・・味噌漬けの5袋セット(3,390円)
・みそ6 ・・味噌漬けの6袋セット(3,690円)
・和豚もちぶた7枚セット・・和豚もちぶたみそ漬の7袋セット(3,550円)
・和豚もちぶたと角煮セット・・和豚もちぶたみそ漬5袋+豚の角煮3袋のセット(4,420円)
4種類の野菜がミックスされた袋詰もございます。プチギフトにも、おすすめです!
・寒仕込ミックス(1,568円)
みそ漬を使った、簡単・時短レシピが多数掲載されています。
【群馬のみそ漬屋・たむらやの想い】
創業百三十四年、変わらぬ思い
明治二十三年の創業以来、急がず、焦らず、手間を惜しまず、漬物を作り続けております。
土から生まれる、たむらやの漬物――――
原料の野菜の品質は重要です。
良い土がなければ、美味しい漬物をつくることができません。
その思いを伝えるために、たむらやの主な原料野菜は契約農家で栽培されます。
みそ漬づくりは、味噌づくりから――――
みそ漬に使われる味噌は、「オリジナル味噌 さざれ石」です。
米麹と麦麹の合わせ麹で、米の甘さと麦の芳香が特徴。
この味噌を使ったみそ床に、じっくりと漬け込み熟成させます。
一汁三菜一漬物の提案
日本の伝統的な和の食卓は、ご飯と汁物にお菜三品。
漬物はむかしから、食卓にあるとほっとする存在。たむらやは伝統にとらわれず、新しい発想で食卓を彩るご提案をし続けます。
【基本のお召し上がり方】
・漬け味噌を洗い流すか軽くぬぐってから、薄切りにする。ご飯はもちろん、お茶うけ、お酒のお供に漬け味噌も使えます。
・一口大に切った野菜を漬け込んで “みそ風味の一夜漬け”に。
・ “かくし味”として、炒め物や汁ものに加えるのもおススメです。
《漬け味噌》とは
野菜のみそ漬と一緒に入っている味噌です。
オリジナル味噌「さざれ石」をベースに調合した味噌は、野菜からの旨味も加わり奥深い味わいです。
豆腐やサラダにかけたりしても美味しいです。
二種類の味噌を使用しているため風味が豊かで重層感があり、それでいて塩分を低く抑えてありますので、思いのほかライトな口あたりです。
ご飯はもちろん、日本茶とともにお茶請けとしてお召しあがりください。
ビールのお供にも良いですね。普段から薄味がお好みの方には「寒仕込み」をオススメします。