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メロンみそ漬と玉ねぎのシャキシャキサラダ
No.099
メロンみそ漬
20g
熟香
20g
熟香の漬け味噌
適量
玉ねぎ
60g
大葉
少々
(2人分)
① メロンみそ漬は、薄くスライス。
② 玉ねぎが、繊維に直角に薄くスライスし、水にさらす。
③ 熟香は、長さ2~3cmに切り、大葉はせん切り。
④ 器に、メロンみそ漬→水を切った玉ねぎ→熟香を盛り付ける。
⑤ 大葉を飾り、熟香の漬け味噌をかける。
・ 熟香の漬けてある味噌を、ドレッシングがわりにしました。
・ メロンみそ漬の歯ごたえと、玉ねぎのシャキシャキ感が食欲をそそります。
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