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オリジナルレシピ集

豆乳プリンの黒みつ味噌かけ

No.095

豆乳プリンの黒みつ味噌かけ
材料
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作り方
 ① 板ゼラチンを水につける。
 ② 豆乳を温め、グラニュー糖を入れる。
 ③ グラニュー糖が溶けたら、①のゼラチンの水を
   絞り、②に入れよくかき混ぜる。
 ④ 器に③を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
 ⑤ 食べる直前に、黒みつと漬け味噌を混ぜ、④にかける。

【漬け味噌とは】
  みそ漬が漬けてある味噌です。
  みそ漬を食べた後の残った味噌も美味しく食べられます。

一口メモ
・野菜のみそ漬を食べた後の《漬け味噌》のアレンジレシピです。
・漬け味噌を加えることで、黒みつに深いコクがでます。
  甘いだけではない、大人のデザートです。