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オリジナルレシピ集

イカみりん粕漬のクリームシチュー

No.400

イカみりん粕漬のクリームシチュー
材料
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作り方
① じゃが芋、玉ねぎ、にんじんは、1〜2cm角に切る。きのこは食べやすい大きさにする
  イカみりん粕漬は、2cm角に切る
② 鍋にバターを入れ、玉ねぎ、きのこを炒める
③ 次に、じゃが芋、にんじんを炒める
④ 水を入れ、じゃが芋が柔らかくなったら、ホワイトソース、牛乳を入れて煮る
⑤ 全体に火が通ったら、イカみりん粕漬と漬け粕を入れ、かき混ぜる
⑥ イカの色がかわったら、塩で味を整える

一口メモ
・みりん粕ならではの《乙な味》の、イカみりん粕漬。
 かくし味に、オリジナル味噌「さざれ石」を使っています。
・野菜がたっぷり入ったクリームシチュー
 イカみりん粕漬の漬け粕も入れているので、味わい深く仕上がります。
・野菜を細かく切ることで、煮る時間を時短でき、お子様も食べやすいです。
 
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