とんかつ漬物タルタル丼
No.388
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  とんかつ（市販品） 1枚 カットキャベツ 適量 ごはん 1杯 ー漬物タルタルソースー 10g 1/2個 3個 大さじ1 マヨネーズ 大さじ2 (12人分) |
① とんかつを食べやすい大きさに切る
② 丼にごはん→カットキャベツ→とんかつの順に盛り付ける
③ 漬物タルタルソースを作る
胡瓜みそ漬、琥珀らっきょうは粗みじん切り、たまごみそ漬はつぶし
マヨネーズと琥珀らっきょうの漬け汁を入れ、混ぜ合わせる
④ ②に、たっぷりと漬物タルタルソースをかける
・漬物タルタルソースをかけるだけで、いつものかつ丼がカフェ風に💕
・チキンカツでも、美味しいです。
ー漬物タルタルソースー
漬物を具材にしたタルタルソースで使う調味料は、マヨネーズだけ！
みそ漬のコクとらっきょうの酸味が、マヨネーズと良く合います。
漬物タルタルソースを使ったアレンジレシピはこちら⬇︎
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