ホットドック
No.358
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  ロールパン 2本 ソーセージ 2本 バター・ケチャップ・粒マスタード 適量 キャベツのハニージンジャーサラダ 大さじ2 キャベツ 3枚 玉ねぎ /2個 食塩 小さじ2 食酢 大さじ1〜2 粒マスタード 小さじ2 (2人分) |
① キャベツと玉ねぎはせん切りにし、ビニール袋に入れ
食塩をふり、冷蔵庫に一晩置く
② ボールにハニージンジャー、食酢、粒マスタードを入れ
よくかき混ぜ、水分を絞った①を和える
③ オーブントースターで、ソーセージに焼き色をつける
④ ロールパンに、縦に切り込みを入れ、バターを塗ってから
キャベツサラダ→ソーセージの順に挟む
⑤ 最後に、ケチャップ・粒マスタードをかける
・No.357 キャベツのハニージンジャーサラダの応用編です。
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