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オリジナルレシピ集

みそデリ 時短 アクアパッツァ

No.326

みそデリ 時短 アクアパッツァ
材料
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作り方
①白身魚の切り身に、塩を振り10分ほど置いてから、水分をよく拭き取る
 (この時、よく拭き取らないと、臭みの原因になる)
②フライパンに、オリーブオイルをひき、①の皮目から焼き、裏面も焼く
③キャベツ、ミニトマト、ブラックオリーブ、あさり水煮(汁ごと)、にんにくを入れ
 白ワインを加えて、強火でひと煮立ちさせる
④火を中火にして、水、スープの素を加えて、蓋をして蒸し焼きにする

一口メモ

みそ漬を使った新感覚のスープの素!

すりおろした「大根みそ漬」と、野菜だけで作った「野菜ダシ」をたっぷり使いました。
隠し味には、オリジナル味噌「さざれ石」を使用して、味に深みを出しています。
 
🌟ポイント1
 お湯を注ぐだけ
    そのままでも、具材を入れても、簡単に美味しくいただけます。

🌟ポイント2

    美味しく健康をサポート
  3つの栄養サポート成分を配合!
 1・シールド乳酸菌M-1 → 健康力をサポートする乳酸菌
  2・食物繊維     →日本人に不足がちな食物繊維、腸内での移動がゆるやかな
             水溶性食物繊維(難消化性デキストリン)を配合
 3・コラーゲン    →安全性が高いと言われている、フィッシュドコラーゲンを使用
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・通常のアクアパッツァは、魚は丸1匹、殻つきあさりを使いますが
 今回は、【簡単・時短アクアパッツァ】です。
 ①魚は、切り身を使って火の通りを良く
 ②あさり、ブラックオリーブは、缶詰を使い、包丁と下処理要らず
 ③味付けは、スープの素だけ
 
・魚は白身魚(鯛、タラ、赤魚など)ならOK
・栄養サポート成分が入っているので、スープは残さずに!
 
🌟アレンジレシピ
 《シーフードスープパスタ》
 茹でたてスパゲッティーに、アクアパッツァを煮汁ごとかけるだけ。

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