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オリジナルレシピ集

あえりーな蕎麦

No.188

あえりーな蕎麦
材料
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作り方
①そばを茹で、冷水でしめ、器に盛る
②めんつゆをかけ、小ネギをちらす
③仕上げに《あえりーな山椒の実》をのせる

一口メモ
《あえりーな山椒の実》をのせるだけで、いつもの「かけそば」が「創作そば」に早変わり
《あえりーな山椒の実》は、大根みそ漬に山椒の実を混ぜ、EXバージンオリーブオイルで
 漬けた魔法のソース!
 大根みそ漬の甘み、山椒の風味、オルーブオイルのコクが加わり
 奥深い味わいになります。