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オリジナルレシピ集

カルボナーラ風あえりーな

No.183

カルボナーラ風あえりーな
材料
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作り方
① ペンネを茹でる
② 玉ねぎは粗みじん切りにし、炒める
③ ②に豆乳を加え、塩・コショウで味を整え、溶き卵を加える
④ 半熟状になったら、茹でたペンネと絡めて、器に盛る
⑤ 仕上げに《あえりーな七味にんにく》をのせる

一口メモ
ーあえりーな とはー
 《みそ漬ふりかけのオリーブオイル漬》
 
 刻んだ大根みそ漬に、七味唐辛子とにんにくを加え
 ギリシャ産EXバージンオイルで漬けた、調味料です。
 
 上質なコクのオリーブオイルと、大根みそ漬が調和し
 和風スパイス【七味唐辛子】の風味と、にんにくの香りが後引く美味しさです。
 
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・生クリームの代りに豆乳を使い、ヘルシーに仕上げました。
・《あえりーな七味にんにく》が味のアクセント