生姜みそ漬とまぐろの漬け味噌サラダ
No.148
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① 玉ねぎは薄くスライス・生姜みそ漬はせん切り。
② 合せ調味料の材料を混ぜ合わせ、その中に①とまぐろを入れ混ぜ合わせ
冷蔵庫にて1時間漬ける。
③ 器に、ベビーリーフと②を盛り付ける。
・みそ漬の“漬け味噌”は、旨味たっぷりの調味料です。
捨ててしまうのはもったいないので、どんどん活用しましょう！
・まぐろは高級な部位でなくても、充分に美味しくできます。
生姜の爽やかな辛みがアクセントです。
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