キャベツ炒め
No.012
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  キャベツ 40g 豚もも肉(スライス) 20g マッシュルーム・スライス(缶詰) 10g ホールコーン 10g 赤ピーマン 10g 9g 塩 少々 コショウ 少々 サラダ油 適宜 (1人分目安) |
(1) キャベツ・豚もも肉（スライス）は一口大に切り、赤ピーマンは5mm幅の短冊切り、
大根のみそ漬は粗みじん切りにする。
(2) 熱したフライパンにサラダ油をなじませる。
(3) 豚もも肉・キャベツ・赤ピーマン・マッシュルーム・ホールコーンの順に炒める。
(4) (3)に火が通ったら大根みそ漬を入れサッと炒め、塩・コショウで味を調える。
大根のみそ漬は粗みじん切りにする。
(2) 熱したフライパンにサラダ油をなじませる。
(3) 豚もも肉・キャベツ・赤ピーマン・マッシュルーム・ホールコーンの順に炒める。
(4) (3)に火が通ったら大根みそ漬を入れサッと炒め、塩・コショウで味を調える。
材料は一例です。冷蔵庫にある残り野菜をご利用ください。大根みそ漬の旨味がでて味がまろやかになります。
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