伝統に培われた老舗の味、上州/群馬の名品、みそ漬のたむらやのホームページです。
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釜あげうどん
No.011
大根みそ漬
40g
冷凍うどん
1玉250g
鶏卵
1個
小葱
適量
かつお節
たっぷり
刻みのり
少々
(1人分目安)
① 大根みそ漬は、細かく刻み、小葱は小口切り
② うどんを茹で、よく水気をきる
③ どんぶりに②のうどんを入れ、鶏卵・大根みそ漬・小葱・かつお節・
刻みのりを盛り付け、好みで醤油・七味唐辛子を加え味を整える。
・盛り付けは素早く、卵が半熟になるように。
うどんがアツアツのうちに混ぜてお召し上がりください。
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